广义抗氧化剂是指自由基、清除剂、阻滞剂、修复剂等活性氧物质的总称。也就是说，只有能够清除自由基和活性氧的还原剂才是抗氧化剂。还原剂和抗氧化剂并不是等价的概念，更不用说所谓的绰号了。

　　还原剂失去电子，被氧化成氧化产物，如氢还原氧化铜，氢失去电子，被氧化成水。还原剂在反应中表现出还原性。还原能力是还原剂的电子损失能力。例如，钠原子的电子损失数小于铝原子，钠原子的还原能力强于铝原子。含有容易失去电子的元素的物质常被用作还原剂。在分析特定反应时，通常用元素价的升降来判断:含有价增加的元素的物质是还原剂。

　　适用于锰、硅、铝、钛、Zr等电极和焊丝，能有效防止氧的渗入，防止焊缝金属中氧化物和气孔的形成。

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